芋酥

芋酥

【芋酥】

1.芋頭切塊，鍋隔水，蒸芋頭；
2.用筷子插下芋頭熟透即可關火，擺盤待用；
3.另取一個鍋，倒入一大勺油，炸到芋頭外表金黃撈起待用；
4.鍋留少許油，放入白糖，等到起泡的時候倒入芋頭快速翻炒。

【芋酥】

1.芋头切块，锅隔水，蒸芋头；
2.用筷子插下芋头熟透即可关火，摆盘待用；
3.另取一个锅，倒入一大勺油，炸到芋头外表金黄捞起待用；
4.锅留少许油，放入白糖，等到起泡的时候倒入芋头快速翻炒。