椒絲四季豆

椒絲四季豆

【椒絲四季豆】

椒絲四季豆的做法，椒絲四季豆怎麼做好吃，椒絲四季豆家常菜做法
椒絲四季豆是一道菜名，用辣椒絲和四季豆加入各種配料炒制而成，四季豆是餐桌上常見的蔬菜，不但含有豐富的降低膽固醇的可溶性纖維，而且還富含防止膽固醇氧化的維他命A和維他命C，以及能新增骨密度的維他命K。經常食用能健脾胃，增進食欲。

做法：

1）四季豆摘去豆筋，洗淨斜切成絲，紅椒洗淨去芯切絲，大蒜剁碎；

2）鍋內入適量油，入蒜沫爆香，入四季豆翻炒三分鐘；

3）調入少許白糖，炒至四季豆熟透變軟，入紅椒絲繼續炒兩分鐘；

4）調入雞精，調入鹽盛盤出鍋。

【椒丝四季豆】

做法：
1）四季豆摘去豆筋，洗净斜切成丝，红椒洗净去芯切丝，大蒜剁碎；
2）锅内入适量油，入蒜沫爆香，入四季豆翻炒三分钟；
3）调入少许白糖，炒至四季豆熟透变软，入红椒丝继续炒两分钟；
4）调入鸡精，调入盐盛盘出锅。