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| 熗拌黃豆芽 |
【熗拌黃豆芽】
熗拌黃豆芽的做法，熗拌黃豆芽怎麼做好吃，熗拌黃豆芽家常菜做法主料：黃豆芽
輔料：胡蘿蔔香菜花椒食鹽味精香油
- 黃豆芽洗淨，將胡蘿蔔去皮切成絲，香菜洗淨切成3釐米長的段；
- 鍋中倒入水燒開後放入黃豆芽焯燙1分鐘，撈出放在漏網上；
- 放入胡蘿蔔絲焯燙20秒鐘撈出放在黃豆芽上瀝幹水分；
- 將黃豆芽，胡蘿蔔絲和香菜倒入大碗中，調入鹽，味精，香油拌勻。
- 用勺子燒熱花椒油潑在上面，攪拌均勻即可。
【炝拌黄豆芽】
- 黄豆芽洗净，将胡萝卜去皮切成丝，香菜洗净切成3厘米长的段；
- 锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上；
- 放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分；
- 将黄豆芽，胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐，味精，香油拌匀。
- 用勺子烧热花椒油泼在上面，搅拌均匀即可。