雙色薯仔沙律

雙色薯仔沙律

【雙色薯仔沙律】

1.鵪鶉蛋冷水下鍋，水沸後兩分鐘關火燜10分鐘，取出泡進涼水。
2.馬鈴薯洗乾淨連皮一起蒸熟透，取出稍涼後剝皮，切塊。
3.鵪鶉蛋去殼，和馬鈴薯混合，倒入其它配料，拌勻。放進冰箱冷藏30分鐘至一小時更入味。

【双色薯仔沙律】

1.鹌鹑蛋冷水下锅，水沸后两分钟关火焖10分钟，取出泡进凉水。
2.马铃薯洗干净连皮一起蒸熟透，取出稍凉后剥皮，切块。
3.鹌鹑蛋去壳，和马铃薯混合，倒入其它配料，拌匀。放进冰箱冷藏30分钟至一小时更入味。