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| 芹菜葉雞蛋餅 |
【芹菜葉雞蛋餅】
- 芹菜葉浸泡洗淨，切成碎末放到小盆裡，打進兩個雞蛋攪勻；
- 加點鹽和胡椒粉攪拌均勻，倒入一袋牛奶混勻；
- 加入適量麵粉，混合攪拌成均勻的稀麵糊後靜置10分鐘；
- 平底鍋裡點上少許油，舀一勺稀麵糊倒進去，端起鍋晃勻；
- 一面烙至凝固後再翻面烙熟即可；
- 用餅乾模具切出各種形狀即可。
【芹菜叶鸡蛋饼】
- 芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋搅匀；
- 加点盐和胡椒粉搅拌均匀，倒入一袋牛奶混匀；
- 加入适量面粉，混合搅拌成均匀的稀面糊后静置10分钟；
- 平底锅里点上少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀；
- 一面烙至凝固后再翻面烙熟即可；
- 用饼干模具切出各种形状即可。