牛肉粒

牛肉粒

【牛肉粒】

1.牛肉切丁，青紅椒切圈，洋葱切丁，薑切片；

2.牛肉丁中加料酒、鹽、醬油、孜然、水澱粉、蚝油、香油，混勻醃20分鐘；

3.鍋中油加熱至5成，放牛肉粒炒變色，盛出；

4.鍋中放少許油加熱，放入洋葱、薑和辣椒圈炒出香味；

5.放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻即可。

【牛肉粒】

1.牛肉切丁,青红椒切圈,洋葱切丁,姜切片;
2.牛肉丁中加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油,混匀腌20分钟;
3.锅中油加热至5成,放牛肉粒炒变色,盛出;
4.锅中放少许油加热,放入洋葱、姜和辣椒圈炒出香味;
5.放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。