鳳梨果凍

鳳梨果凍

【鳳梨果凍】

1.鳳梨去皮切小塊

2.切好的鳳梨放盆中，加適量白砂糖醃制兩個小時至出水

3.醃好的鳳梨連湯汁一起倒入鍋中，加適量清水大火煮開

4.改小火慢慢熬，熬至鍋內的湯汁變得很濃的時候加入泡軟的吉利丁片

5.攪拌至吉利丁完全融化以後關火

6.晾凉以後裝入小瓶中，放冰柜冷藏過夜。

【菠萝果冻】

1.菠萝去皮切小块
2.切好的菠萝放盆中,加适量白砂糖腌制两个小时至出水
3.腌好的菠萝连汤汁一起倒入锅中,加适量清水大火煮开
4.改小火慢慢熬,熬至锅内的汤汁变得很浓的时候加入泡软的吉利丁片
5.搅拌至吉利丁完全融化以后关火
6.晾凉以后装入小瓶中,放冰箱冷藏过夜。