胭脂藕

胭脂藕

【胭脂藕】

1）蓮藕洗淨去皮後切薄片，用水把藕片沖洗一遍。

2）把藕片放入開水鍋內焯燙1分鐘。

3）藕片放入凉水中降溫。

4）雀巢黑加侖味果汁粉放入碗中。

5）加入白醋。

6）再放入白糖、鹽、純淨水攪勻。

7）藕片瀝淨水分放入盤中，澆入調好的味汁浸泡，放入冰柜冷藏1-2小時即可。

【胭脂藕】

1）莲藕洗净去皮后切薄片，用水把藕片冲洗一遍。
2）把藕片放入开水锅内焯烫1分钟。
3）藕片放入凉水中降温。
4）雀巢黑加仑味果汁粉放入碗中。
5）加入白醋。
6）再放入白糖、盐、纯净水搅匀。
7）藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小时即可。