芒果汁酥炸蝦球

芒果汁酥炸蝦球

【芒果汁酥炸蝦球】

1.將芒果攪拌成汁備用；

2.蝦仁除殼後，加食鹽醃味備用；

3.麵粉、雞蛋攪拌成醬備用；

4，將初榨橄欖油倒入鍋中，加熱至80°後，將醃制後的蝦仁包裹蛋醬，放入油中，輕炸至金黃後裝盤；

5，加芒果汁。

【芒果汁酥炸虾球】

1.将芒果搅拌成汁备用；
2.虾仁除壳后 ，加食盐腌味备用；
3.面粉、鸡蛋搅拌成酱备用；
4，将 初榨橄榄油倒入锅中，加热至80°后，将腌制后的虾仁包裹 蛋酱，放入油中，轻炸至金黄后装盘；
5，加芒果汁 。