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| 韓國料理韓式辣蘿蔔 |
【韓國料理韓式辣蘿蔔】
- 半個白蘿蔔切片，撒鹽醃制變軟，潷掉水分；
- 蘋果和梨切碎末，把剩下的蘿蔔刨出些絲，薑蒜、韭菜切末，蝦皮剁碎；
- 魚露倒入幹辣椒面，將剛切好的食材與糖、鹽倒入辣椒面裏拌勻；
- 糯米粉十克和90克水攪勻，小火煮成糊，倒入辣椒醬中；
- 將蘿蔔片沾上醬，醃制半天即可。
【韩国料理 韩式辣萝卜】
- 半个白萝卜切片，撒盐腌制变软，滗掉水分；
- 苹果和梨切碎末，把剩下的萝卜刨出些丝，姜蒜、韭菜切末，虾皮剁碎；
- 鱼露倒入干辣椒面，将刚切好的食材与糖、盐倒入辣椒面里拌匀；
- 糯米粉十克和90克水搅匀，小火煮成糊，倒入辣椒酱中；
- 将萝卜片沾上酱，腌制半天即可。