蒜香雞翅

蒜香雞翅

【蒜香雞翅】

1.生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒做成醃肉料；

2.雞翅反面切幾個小口放入醃肉料內，醃一小時；

3.大蒜切末；

4.取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色；

5.倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香；

6.加適量的水，燜煮，雞翅熟後，入鹽，收汁即可。

【蒜香鸡翅】

1.生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；
2.鸡翅反面切几个小口放入腌肉料内，腌一小时；
3.大蒜切末；
4.取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；
5.倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；
6.加适量的水，焖煮，鸡翅熟后，入盐，收汁即可。