椰香咖喱蟹

椰香咖喱蟹

【椰香咖喱蟹】

1. 螃蟹刷洗乾淨，剁塊，蟹鉗蟹脚用錘子捶裂，以便吃的時候方便；
2. 洋葱切小塊；香茅剁碎，葱切段，薑切片；
3. 熱油鍋，把薑，葱白爆香；
4. 下洋葱和香茅爆香；
5. 放咖喱粉炒香；（注意不要炒糊了）
6. 倒入牛奶和椰奶煮開；
7. 放入蟹煮15分鐘至熟；
8. 最後放入剩下的葱，放少許鹽調味即可。

【椰香咖喱蟹】

• 螃蟹刷洗干净，剁块，蟹钳蟹脚用锤子捶裂，以便吃的时候方便；
• 洋葱切小块；香茅剁碎,葱切段，姜切片；
• 热油锅，把姜，葱白爆香；
• 下洋葱和香茅爆香；
• 放咖喱粉炒香；（注意不要炒糊了）
• 倒入牛奶和椰奶煮开；
• 放入蟹煮15分钟至熟；
• 最后放入剩下的葱，放少许盐调味即可。