洋芋炒北極蝦

洋芋炒北極蝦

【洋芋炒北極蝦】

1）北極蝦解凍，洋芋去皮洗淨。

2）蝦洗淨，洋芋切粗條，鍋裏放入350克油，油熱，放下洋芋條炸成金黃，撈出控油。

3）鍋裏油倒出，剩底油，下薑片暴香，下北極蝦。

4）加料酒炒至轉色，放炸好洋芋條。

5）加鹽煸勻，加青蒜煸勻即可。

【土豆炒北极虾】

1）北极虾解冻，土豆去皮洗净。
2）虾洗净，土豆切粗条，锅里放入350克油，油热，放下土豆条炸成金黄，捞出控油。
3）锅里油倒出，剩底油，下姜片暴香，下北极虾。
4）加料酒炒至转色，放炸好土豆条。
5）加盐煸匀，加青蒜煸匀即可。