素炒藕片猪皮

素炒藕片猪皮

【素炒藕片猪皮】

1.首先藕洗淨泡鹽水30分鐘後，切薄片，備用；

2.猪皮泡水後，再切片，西芹去皮切片，紅辣椒也切好備用；

3.熱鍋倒油，放生薑絲，紅辣椒爆香，再倒入藕片、西芹、猪皮爆炒後加入適量糖、醋翻炒後再加入鹽、味精稍稍翻炒一下即可。

【素炒藕片猪皮】

1.首先藕洗净泡盐水30分钟后，切薄片，备用；
2.猪皮泡水后，再切片，西芹去皮切片，红辣椒也切好备用；
3.热锅倒油，放生姜丝，红辣椒爆香，再倒入藕片、西芹、猪皮爆炒后加入适量糖、醋翻炒后再加入盐、味精稍稍翻炒一下即可。