家庭版糖醋排骨

家庭版糖醋排骨

【家庭版糖醋排骨】

1、排骨斬小塊，加1湯匙湯匙生抽和1料酒+葱薑片醃制一晚；

2、排骨表面撒上澱粉，鍋中加油煎至上色撈出；

3、糖+生抽+香醋+料酒+少許水混合調勻；

4、鍋中少許底油，放葱薑片爆香鍋底，放排骨，加調好的料汁炒勻；

5、加200ml的熱水，燜煮15分鐘，大火收汁，裝盤撒上白芝麻。

【家庭版糖醋排骨】

1、排骨斩小块，加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚；
2、排骨表面撒上淀粉，锅中加油煎至上色捞出；
3、糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀；
4、锅中少许底油，放葱姜片爆香锅底，放排骨，加调好的料汁炒匀；
5、加200ml的热水，焖煮15分钟，大火收汁，装盘撒上白芝麻。