DIY椰蓉吐司

DIY椰蓉吐司

【DIY椰蓉吐司】

1.高粉250g、糖30g、全蛋32g、鹽2g、酵母3g、奶粉8g、牛奶142g入麵包機，揉至麵團光滑加30g黃油，揉至麵團完全階段；
2.基礎發酵2倍大，麵團排氣擀長方形；
3.鋪椰蓉餡，從一側捲起，縱向中間切開；
4.切面向上，扭成8字形，兩端捏緊，入吐司模；
5.發酵至9分滿，190°40min脫模。

【DIY椰蓉吐司】

1.高粉250g、糖30g、全蛋32g、盐2g、酵母3g、奶粉8g、牛奶142g入面包机，揉至面团光滑加30g黄油，揉至面团完全阶段；
2.基础发酵2倍大，面团排气擀长方形；
3.铺椰蓉馅，从一侧卷起，纵向中间切开；
4.切面向上，扭成8字形，两端捏紧，入吐司模；
5.发酵至9分满，190°40min脱模。