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| DIY生魚煲紅棗 |
【DIY生魚煲紅棗】
- 生魚去鱗剖肚，洗淨，抹幹，撒上少許鹽，醃約5分鐘，用少許油略煎至出現微金黃色，鏟起，瀝幹油後待用。
- 紅棗浸泡至軟，去核，洗淨待用。
- 把所有資料一同放入湯煲內，加入適量滾水，以小火煲約2小時至湯濃，加入調味料，即可趁熱飲用。
【DIY生鱼煲红枣】
- 生鱼去鳞剖肚，洗净，抹干，撒上少许盐，腌约5分钟，用少许油略煎至出现微金黄色，铲起，沥干油后待用。
- 红枣浸泡至软，去核，洗净待用。
- 把所有材料一同放入汤煲内，加入适量滚水，以小火煲约2小时至汤浓，加入调味料，即可趁热饮用。