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| DIY醬爆鮮魷 |
【DIY醬爆鮮魷】
- 魷魚清理乾淨，打花刀，切片；
- 鍋燒熱後入油，入洋蔥胡蘿蔔，炒出黃油；
- 倒入黃椒和青椒，炒勻出鍋；
- 鍋燒至大熱，入魷魚片，炒至變色，翻花，關火出鍋；
- 洗淨鍋，燒乾，倒入油；
- 番茄醬加水調勻，小火炒至油與醬融合；
- 加入魷魚片，快速翻炒均勻；
- 加入青椒洋蔥，翻炒均勻，加鹽炒勻即可。
【DIY酱爆鲜鱿】
- 鱿鱼清理干净，打花刀，切片；
- 锅烧热后入油，入洋葱胡萝卜，炒出黄油；
- 倒入黄椒和青椒，炒匀出锅；
- 锅烧至大热，入鱿鱼片，炒至变色，翻花，关火出锅；
- 洗净锅，烧干，倒入油；
- 番茄酱加水调匀，小火炒至油与酱融合；
- 加入鱿鱼片，快速翻炒均匀；
- 加入青椒洋葱，翻炒均匀，加盐炒匀即可。