糯米肉圓的做法，糯米肉圓怎麼做才好吃，糯米肉圓家常菜做法食譜

糯米肉圓

【糯米肉圓的做法，糯米肉圓怎麼做才好吃，糯米肉圓家常菜做法食譜】

• 糯米洗淨煮熟放凉。
• 香菇、胡蘿蔔切碎粒，蒜薑切末備用；
• 肉餡裏加入切碎的香菇、胡蘿蔔、蒜薑末；
• 再加入料酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖拌勻；
• 打入雞蛋拌勻；
• 加糯米飯和肉餡拌勻；
• 將餡料搓成圓子狀油炸；
• 炸至金黃色撈出；
• 鍋裏留底油炒香葱薑，加圓子和適量水、醬油，煮至湯汁收稠即可。