鮑魚煮幹絲的做法，鮑魚煮幹絲怎麼做才好吃，鮑魚煮幹絲家常菜做法

鮑魚煮幹絲

【鮑魚煮幹絲的做法，鮑魚煮幹絲怎麼做才好吃，鮑魚煮幹絲家常菜做法】

• 鮑魚去腸洗淨，切花刀，殼也用小牙刷刷乾淨，金華火腿和香菇分別切細絲；
• 豆腐百葉切細絲，放入盤中，用開水浸燙兩次，去除豆腥味，撈出備用；
• 將鮑魚及殼放入沙鍋內，加入500克高湯，燒開後，轉中小火煮十五分鐘；
• 將豆腐絲、火腿及香菇絲放入砂鍋中，繼續煮五分鐘，加鹽調味撒香葱出鍋。