清蒸大閘蟹的做法，清蒸大閘蟹怎麼做才好吃，清蒸大閘蟹家常菜做法食譜

清蒸大閘蟹

【清蒸大閘蟹的做法，清蒸大閘蟹怎麼做才好吃，清蒸大閘蟹家常菜做法食譜】

1. 將鮮薑去皮，部分切大片，部分切成薑末待用。
2. 為了給螃蟹祛除腥味，用薑片碼放在蒸屜上。
3. 將螃蟹用紹酒稍微醃漬一下碼放在蒸屜上。
4. 放好後再在最上面碼放一片薑片。
5. 上鍋上汽蒸10分鐘即可出鍋。