茄汁版糖醋裡脊的做法，茄汁版糖醋裡脊怎麼做才好吃，茄汁版糖醋裡脊家常菜做法

【茄汁版糖醋裡脊的做法，茄汁版糖醋裡脊怎麼做才好吃，茄汁版糖醋裡脊家常菜做法】

1、裏脊切絲，用鹽，胡椒粉，蛋清薑絲醃漬十分鐘。
2、邊撒澱粉邊用手抓散，到所有裡脊都沾上澱粉。
3、入油鍋炸微黃後，撈出，油不停火，再次放進去炸金黃。
4、所有油倒出去後，把番茄醬，糖，芝麻一起放進去小火炒。
5、放入半碗水，熬到湯汁濃郁，把步驟4中的肉絲放進去拌勻。