松子魚米的做法，松子魚米怎麼做才好吃，松子魚米家常菜做法

【松子魚米的做法，松子魚米怎麼做才好吃，松子魚米家常菜做法】

1.將桂魚皮、骨去掉，切成象松子大小的肉粒放碗內，加葱、薑味精、鹽、料酒、拌勻醃上味。
2.炒勺上火，把植物油500克（實耗約50克）燒至4成熱時，將松子肉倒入勺內，炸呈金黃色時撈出。
3.再把魚米投入5成熱的油勺中劃熟，用漏勺將油瀝去，放於盤中，和松子肉拌均勻，裝盤即成。