醬爆笋絲的做法，醬爆笋絲怎麼做才好吃，醬爆笋絲家常菜做法食譜

醬爆笋絲

【醬爆笋絲的做法，醬爆笋絲怎麼做才好吃，醬爆笋絲家常菜做法食譜】

1. 笋切絲，肉切絲，用醬油，料酒，葱絲醃制，配菜切絲；
2. 鍋裏放油，把肉絲滑炒出來；
3. 在洗淨的鍋裏放油，放薑絲爆出香味，加入調好的醬料（甜麵醬，豆瓣醬，海鮮醬各一勺）；
4. 醬料炒出香味放笋絲炒變色，加白糖和白醋，放芹菜絲；
5. 放肉絲，炒香，水澱粉薄薄的勾一層芡；
6. 加雞精，淋香油出鍋。