麻醬金針肥牛的做法，麻醬金針肥牛怎麼做才好吃，麻醬金針肥牛家常菜做法食譜

麻醬金針肥牛

【麻醬金針肥牛的做法，麻醬金針肥牛怎麼做才好吃，麻醬金針肥牛家常菜做法食譜】

1. 鍋中放入適量水加熱至沸騰，放入肥牛片焯燙至變色，撈出。
2. 金針菇洗淨，過沸水焯燙30秒，撈出瀝幹水分。芝麻醬中逐漸加入涼開水，調至適宜濃稠度，再加入油潑蒜泥、海鮮醬油、辣椒油、香油、白芝麻混合均勻，製成調味汁。
3. 將焯燙好的肥牛片和金針菇混合，再加調味汁混勻，點綴香菜碎。