客家腸粉的做法，客家腸粉怎麼做才好吃，客家腸粉家常菜做法食譜

客家腸粉

【客家腸粉的做法，客家腸粉怎麼做才好吃，客家腸粉家常菜做法食譜】

1. 豆腐切丁，鹹菜洗到鹹度適中，切絲
2. 熱鍋放油，炸豆腐，炸到金黃撈到碗裏，放點鹽拌勻
3. 放油爆香蒜，放鹹菜爆炒，炒好裝碗裏
4. 攤開蒸熱的腸粉皮，放豆腐和鹹菜各一勺，像卷春捲一樣卷起來
5. 再熱鍋放油，爆香蒜放點水，鹽，生抽，煮開後用生粉勾欠，淋在腸粉上。