紅油肚絲的做法，紅油肚絲怎麼做才好吃，紅油肚絲家常菜做法食譜

紅油肚絲

【紅油肚絲的做法，紅油肚絲怎麼做才好吃，紅油肚絲家常菜做法食譜】

1. 生猪肚去掉雜質和筋膜，收拾乾淨，在高壓鍋裏倒適量水、料酒、薑片，放入猪肚，上氣兒後小火呲20分鐘；
2. 煮熟撈出，放凉後切成細絲；
3. 取一小碗，放入葱薑蒜末、適量鹽、白糖、少許醋、雞粉、白芝麻和大概50克的紅油，調勻澆在肚絲上，撒蔥花拌勻。