香辣藕丁的做法，香辣藕丁怎麼做才好吃，香辣藕丁家常菜做法食譜

香辣藕丁

【香辣藕丁的做法，香辣藕丁怎麼做才好吃，香辣藕丁家常菜做法食譜】

蓮藕去皮切丁，浸泡在水中，芹菜洗淨切成珠，幹辣椒切碎，煮開水，下蓮藕，焯一水即撈起瀝幹水分，熱鍋下油，用中小火炒香幹辣椒和郫縣豆瓣，轉大火，下藕丁翻炒一兩分鐘後，加白糖與生抽調味，加入芹菜珠，炒均勻，即熄火，裝盤食用。