香菇笋片蒸雞的做法，香菇笋片蒸雞怎麼做才好吃，香菇笋片蒸雞家常菜做法

香菇笋片蒸雞

【香菇笋片蒸雞的做法，香菇笋片蒸雞怎麼做才好吃，香菇笋片蒸雞家常菜做法】

1. 童子雞一隻，洗淨切小塊；
2. 香菇多準備一些，去蒂洗淨手掰成小塊；
3. 切一4、5片薑；取小鍋，先焯笋片再焯燙雞塊；
4. 取小砂鍋，擺入雞塊，笋片，香菇和薑片；
5. 雞塊焯一下水，和其他資料一起放入鍋中，加適量熱水，一大匙料酒蒸；
6. 加鹽調味，或者一點水都不加都隨意；
7. 蒸一個小時就可以吃了。