杭椒牛柳的做法，杭椒牛柳怎麼做才好吃，杭椒牛柳家常菜做法

杭椒牛柳

【杭椒牛柳的做法，杭椒牛柳怎麼做才好吃，杭椒牛柳家常菜做法】

• 1.牛裡脊先橫切片，再豎切絲，加生抽，醬油，黑胡椒粉，鹽，料酒，澱粉，和油抓勻，醃制20分鐘。辣椒斜切段。葱薑切絲；
• 2.鍋裏熱油，加葱薑爆香，倒入醃好的肉絲大火滑炒；
• 3.炒至肉變色時加入辣椒繼續翻炒均勻，根據口味再烹入少許鹽即可。