香辣小龍蝦的做法，香辣小龍蝦怎麼做才好吃，香辣小龍蝦家常菜私家菜做法食譜

香辣小龍蝦

【香辣小龍蝦的做法，香辣小龍蝦怎麼做才好吃，香辣小龍蝦家常菜私家菜做法食譜】

• 1.蒜、薑切小粒，葱、幹椒切段；
• 2.將生抽、醬油、蒸魚豉油、醋、料酒、鹽、糖調入小碗內成味汁；
• 3.鍋入油，爆香蒜、薑、蒜、幹椒、花椒；
• 4.入蝦大火爆炒1-2min；
• 5.待變紅時入味汁，加少量水；
• 6.將鍋蓋蓋上，中火燜制6-8min，待湯汁漸幹時裝盤出鍋食用。