水煮土豆片的做法，水煮土豆片怎麼做才好吃，水煮土豆片家常菜私家菜做法食譜

水煮土豆片

【水煮土豆片的做法，水煮土豆片怎麼做才好吃，水煮土豆片家常菜私家菜做法食譜】

• 1.爆香葱薑蒜.幹紅辣椒.八角.花椒.香葉，入剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油；
• 2.入洗淨瀝幹的蝦煎至發紅變色，烹入料酒.生抽，入沒過蝦的熱水，加一點糖大火煮開；
• 3.入洗淨瀝幹的土豆片大火煮開轉中火煮至洋芋變色熟透，入青紅椒片，加鹽.味精；
• 4.起鍋前撒蔥花香菜即可。