南乳鳳翅的做法，南乳鳳翅怎麼做才好吃，南乳鳳翅家常做法食譜

南乳鳳翅, 雞

【南乳鳳翅的做法，南乳鳳翅怎麼做才好吃，南乳鳳翅家常做法食譜】

南乳鳳翅做法：

• 香菇腐竹溫水泡發；
• 鍋中燒水，水開後放入雞翅根，汆燙兩分鐘；
• 翅根撈出待用，薑蒜切片；
• 鍋燒熱，倒少許油，待油燒熱，放如薑蒜爆香；
• 放翅根翻炒1分鐘；
• 放香菇、腐竹繼續翻炒2分鐘；
• 放入1大勺南乳醬；
• 炒至均勻著色，加水沒過菜，加鍋蓋；
• 水開後轉小火燉煮；
• 水快幹時，大火收汁，即可出鍋。