筍乾燒肉的做法，筍乾燒肉怎麼做才好吃，筍乾燒肉家常做法食譜

筍乾燒肉, 肉

【筍乾燒肉的做法，筍乾燒肉怎麼做才好吃，筍乾燒肉家常做法食譜】

筍乾燒肉做法：

• 五花肉切成小塊，焯水備用；
• 把鍋燒熱，下入五花肉小火煸炒；
• 加入八角和幹辣椒煸炒至肉色微黃；
• 加料酒醬油冰糖葱薑煸炒上色；
• 倒入湯鍋加入開水，沒過肉；
• 提前煮泡好筍乾；
• 鍋中放油把泡發好的笋幹煸炒片刻；
• 筍乾加入燉肉的湯鍋裏，和五花肉一起燉燜1小時；
• 倒回炒鍋大火收湯即可。