油燜蝦的做法，油燜蝦怎麼做才好吃，油燜蝦家常菜做法食譜

油燜蝦的做法，油燜蝦怎麼做才好吃，油燜蝦家常菜做法食譜

【油燜蝦的做法，油燜蝦怎麼做才好吃，油燜蝦家常菜做法食譜】

油燜蝦做法：

• 鍋中倒入約2湯勺的油，放入葱段和薑片，待煎至薑片收縮，葱段變成褐色取出；
• 放入處理好的蝦，煎至一面變紅後，再煎另一面。
• 烹入料酒，調入生抽，加糖翻炒均勻；
• 薑切絲，放入鍋中。再加入番茄醬炒勻；
• 加入少量清水，蓋上蓋子適當小燜片刻，待湯汁减少，大火收汁即可盛出。