當歸煲猪蹄的做法，當歸煲猪蹄怎麼做才好吃，當歸煲猪蹄家常做法食譜

當歸煲猪蹄, 湯羹

【當歸煲猪蹄的做法，當歸煲猪蹄怎麼做才好吃，當歸煲猪蹄家常做法食譜】

當歸煲猪蹄做法：

1. 猪蹄洗淨剁塊，用沸水燙一下，撈出備用；
2. 當歸洗淨備用；大葱洗淨切段；薑洗淨切片；
3. 將猪蹄放入沙鍋，加入當歸、葱段、薑片及適量清水；
4. 先用急火燒開，改用慢火燉至猪蹄熟爛，弃去當歸，加入鹽、味精、料酒調味即成。