韭菜爆蟶子的做法，韭菜爆蟶子怎麼做才好吃，韭菜爆蟶子家常菜做法食譜

韭菜爆蟶子的做法，韭菜爆蟶子怎麼做才好吃，韭菜爆蟶子家常菜做法食譜

【韭菜爆蟶子的做法，韭菜爆蟶子怎麼做才好吃，韭菜爆蟶子家常菜做法食譜】

韭菜爆蟶子做法：

• 韭菜洗淨切斷，莖葉分開，紅椒切絲和韭菜莖放一起，蟶子煮開口取肉洗淨備用，薑切絲；
• 鍋裏放油，把薑絲爆香，放入蟶子炒均勻，（爆炒）蟶子因為煮過所以出水了，不是油要放那麼多；
• 放入韭菜莖和紅椒，調入鹽，炒斷生；放入葉子炒均勻即可；
• 出鍋擺盤，自家吃可以不擺盤。