粵式清蒸魚的做法，粵式清蒸魚怎麼做才好吃，粵式清蒸魚家常菜做法食譜

粵式清蒸魚, 魚

【粵式清蒸魚的做法，粵式清蒸魚怎麼做才好吃，粵式清蒸魚家常菜做法食譜】

粵式清蒸魚做法：

1. 魚去鱗去肚洗淨。
2. 盤中墊上葱段將魚置於上面鋪上薑絲。
3. 鍋裏加水燒開，將魚入鍋，猛火蒸8分鐘左右。
4. 魚起鍋後撤掉薑絲和葱段，將蒸魚的原汁倒出。
5. 蒸好的魚上面鋪上葱絲。
6. 燒熱鍋，用蒸魚的原汁加上生抽、醬油，白糖調製一個鹹淡適合自己口味的調味汁，淋在魚的旁邊，在燒開花生油淋魚上面。