客家腸粉的做法，客家腸粉怎麼做才好吃，客家腸粉家常菜做法食譜

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【客家腸粉的做法，客家腸粉怎麼做才好吃，客家腸粉家常菜做法食譜】

客家腸粉做法：

• 豆腐切丁，鹹菜洗到鹹度適中，切絲
• 熱鍋放油，炸豆腐，炸到金黃撈到碗裏，放點鹽拌勻
• 放油爆香蒜，放鹹菜爆炒，炒好裝碗裏
• 攤開蒸熱的腸粉皮，放豆腐和鹹菜各一勺，像卷春捲一樣卷起來
• 再熱鍋放油，爆香蒜放點水，鹽，生抽，煮開後用生粉勾欠，淋在腸粉上。