銀魚蝦皮水蒸蛋的做法，銀魚蝦皮水蒸蛋怎麼做才好吃，銀魚蝦皮水蒸蛋家常菜做法食譜

銀魚蝦皮水蒸蛋, 魚, 湯羹

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銀魚蝦皮水蒸蛋做法：

1. 將雞蛋充分打散，加一小勺鹽攪勻；
2. 往雞蛋液中加雞蛋液兩倍量的溫開水，充分攪拌；
3. 攪好的雞蛋液過篩，加入洗淨瀝幹水分的蝦皮和銀魚；
4. 鍋中水燒開後，放入調好的雞蛋液，在放蛋液的容器上面加上個蓋子；
5. 蓋上鍋蓋，小火，蒸約10分鐘左右。