牛奶咖啡凍的做法，牛奶咖啡凍怎麼做才好吃，牛奶咖啡凍家常菜做法食譜

牛奶咖啡凍, 蛋糕甜點

【牛奶咖啡凍的做法，牛奶咖啡凍怎麼做才好吃，牛奶咖啡凍家常菜做法食譜】

牛奶咖啡凍做法：

1.牛奶中加入香子蘭糖煮至70-80°，加入25ml瓊脂攪拌至融化，過濾後倒入方形容器中放冰柜冷卻至凝固成牛奶果凍
2.250ml開水沖即溶咖啡加入糖10g、20ml瓊脂攪勻，晾溫加入1勺朗姆酒
3.將咖啡入冰柜冷藏
4.做好的牛奶果凍扣出，切成方糖大小的塊。