芝麻鲑鱼的做法，芝麻鲑鱼怎麼做才好吃，芝麻鲑鱼家常做法食譜

芝麻鲑鱼, 魚, 海鮮

【芝麻鲑鱼的做法，芝麻鲑鱼怎麼做才好吃，芝麻鲑鱼家常做法食譜】

芝麻鲑鱼做法：

• 鲑鱼刮去鱗片，切成三角塊，放入檸檬汁、鹽、白胡椒粉用手揉勻入味，醃制10分鐘；
• 將醃好的鲑鱼瀝去汁水，依次放入蛋清中、幹澱粉中裹上一層，然後魚皮部分沾上芝麻；
• 平底鍋中加入橄欖油，燒到4成熱時放入鲑鱼塊，用中火煎至稍稍變硬、顏色變白，在鍋中烹入葡萄酒即可。