紅油腰果雞絲的做法，紅油腰果雞絲怎麼做才好吃，紅油腰果雞絲家常做法食譜

紅油腰果雞絲, 雞

【紅油腰果雞絲的做法，紅油腰果雞絲怎麼做才好吃，紅油腰果雞絲家常做法食譜】

紅油腰果雞絲做法：

1. 雞胸肉清洗乾淨，放入砂鍋中，加入切斷的葱薑和一個八角，加入少許白酒去腥，然後放入少許鹽；
2. 砂鍋上火，燒開後轉中小火5分鐘，關火，再燜5分鐘，將煮熟的雞肉取出，放凉後撕成雞絲；
3. 蒜裏加入少許鹽搗碎，雞絲裏加入蒜泥、陳醋、辣椒油拌勻；
4. 最後撒上酥脆的腰果即可。