滑蛋炒牛肉的做法，滑蛋炒牛肉怎麼做才好吃，滑蛋炒牛肉家常做法食譜

滑蛋炒牛肉, 肉

【滑蛋炒牛肉的做法，滑蛋炒牛肉怎麼做才好吃，滑蛋炒牛肉家常做法食譜】

滑蛋炒牛肉做法：

• .牛肉切薄片，放入醃料（醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油）拌勻，泡嫩後撈起待用，打散雞蛋後，放入鹽拌勻；
• 將醃制好的牛肉放入蛋液中；
• 將鍋燒至十分熱，放入油，油熱後，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌勻，即可上桌。