小排燒芋頭的做法，小排燒芋頭怎麼做才好吃，小排燒芋頭家常做法食譜

小排燒芋頭的做法，小排燒芋頭怎麼做才好吃，小排燒芋頭家常做法食譜

【小排燒芋頭的做法，小排燒芋頭怎麼做才好吃，小排燒芋頭家常做法食譜】

小排燒芋頭做法：

1. 猪肋排切小塊洗淨，加料酒醬油白糖澱粉醃制；
2. 芋頭去皮沖洗乾淨後切小塊，起油鍋，燒熱後放入芋頭炸至金黃半熟瀝油撈出；
3. 鍋中的油繼續拿來煎小排，外皮微微焦黃後撈出；
4. 另起油鍋，爆香薑片、蔥頭，倒入芋頭和小排翻炒，加醬油、糖調味後加入適量開水大火燜燒，燒開後轉小火收汁出鍋。