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| 手撕茄子, 素菜, 蒸菜, 涼拌菜, 低脂, 開胃 |
主料：茄子
輔料：大蒜
調料：味極鮮凉拌醋雞精鹽香油烹飪
手撕茄子做法：
步驟：1、茄子洗乾淨，切條，也可以整根入鍋蒸，不過時間要長一點；
步驟：2、入鍋裏蒸，蒸熟後，撕成一條條；
步驟：3、蒜加少許鹽搗碎，加入味極鮮，一點點凉拌醋，加入雞精和香油，調勻後淋在茄子上。
"茄子的不同做法與食譜:"
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家常蒸淋茄子的做法與食譜
清凉茄子的做法與食譜
豆瓣茄子的做法與食譜
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