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| 蘿蔔煲豬骨湯, 湯羹 |
蘿蔔煲豬骨湯做法：
步驟：1.把猪骨和蚝豉洗淨，和冷水一起放在湯煲裏。
步驟：2.燒開後煮沸2分鐘，汆水去血腥，撈起待用。
步驟：3.蘿蔔削皮切塊，和汆燙過的猪骨，蚝豉一起待。
步驟：4.湯煲放入清水，煮沸
步驟：5.加入蘿蔔，猪骨和蚝豉
步驟：6.煮沸後中小火煲90分鐘，食用前加鹽即可。
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