蘿蔔煲豬骨湯, 湯羹 |
蘿蔔煲豬骨湯做法:
步驟:1.把猪骨和蚝豉洗淨,和冷水一起放在湯煲裏。
步驟:2.燒開後煮沸2分鐘,汆水去血腥,撈起待用。
步驟:3.蘿蔔削皮切塊,和汆燙過的猪骨,蚝豉一起待。
步驟:4.湯煲放入清水,煮沸
步驟:5.加入蘿蔔,猪骨和蚝豉
步驟:6.煮沸後中小火煲90分鐘,食用前加鹽即可。
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