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| 蕃茄, 胡蘿蔔, 米飯, 鹽, 雞蛋 |
胡蘿蔔蕃茄飯卷做法：
- 蕃茄、胡蘿蔔分別去皮切碎放入碗內，倒入米飯並加鹽混合均勻。
- 鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。
- 平底鍋內放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中。
- 混合後米飯鋪在蛋皮上，卷起切段。
如何制作胡蘿蔔蕃茄飯卷，胡蘿蔔蕃茄飯卷怎麼做才好吃美味，胡蘿蔔蕃茄飯卷家常做法食譜
胡蘿蔔蕃茄飯卷做法：
如何製作水果甜湯，水果甜湯怎麼做才好吃美味，水果甜湯家常做法食譜
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| 梨子, 蘋果, 山楂, 水果, 冰糖 |
水果甜湯做法：
梨子和蘋果去皮洗淨切滾刀塊，新鮮山楂用鹽水泡半個鐘後洗淨去核，以上食材放入燉盅裏，隔水燉兩個鐘，放入冰糖融化即可。
如何製作辣白菜年糕，辣白菜年糕怎麼做才好吃美味，辣白菜年糕家常做法食譜
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| 年糕, 白菜, 紅辣椒, 蒜, 辣椒醬, 糖 |
辣白菜年糕做法：
- 年糕放入開水鍋裏煮熟後撈起瀝幹水分，辣白菜洗淨切小塊，紅椒去籽洗淨切絲
- 鍋裏放入少許蒜頭爆香，放紅椒後放辣白菜炒一下，再放入辣醬加點水煮粘稠，下少許白糖中和
- 把年糕倒入鍋中與辣白菜翻炒均勻即可開吃。
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| 小米, 排骨, 糖, 鹽, 生抽, 料酒, 蚝油, 辣椒醬, 洋芋, 蒸菜 |
小米蒸排骨做法：
- 小米泡水三個小時。
- 排骨泡水三十分鐘，去掉血水。
- 加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒醬15克。
- 醃2個小時入味。
- 排骨加入小米攪拌均勻。
- 洋芋切片放入容器底部。
- 再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。
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如何製作高升排骨
如何製作電鍋鹵仔排，電鍋鹵仔排怎麼做才好吃美味，電鍋鹵仔排家常做法食譜
 |
| 仔排, 料酒, 葱, 薑, 鹽, 醬油 |
電鍋鹵仔排做法：
- 仔排洗淨，冷水下鍋，入適量料酒，加水加到子排的2倍；
- 入葱薑、適量鹽，蓋蓋，按下煮飯鍵，煮開後，撇去浮沫；
- 入醬油，拌勻，蓋蓋，繼續按下煮飯鍵；
- 一個小時後，抬起煮飯鍵適當的加點味精提鮮即可。
美味的蒜香烤排骨的做法與食譜
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如何製作高升排骨
如何製作香腸蘿蔔飯，香腸蘿蔔飯怎麼做才好吃美味，香腸蘿蔔飯家常做法食譜
 |
| 香腸, 胡蘿蔔, 蒜, 生抽, 料酒, 醋, 糖, 鹽, 青椒 |
香腸蘿蔔飯做法：
- 香腸.胡蘿蔔切丁，爆香蒜片，下香腸炒出油；
- 下胡蘿蔔丁，加少量生抽.料酒.醋.白糖.鹽，稍翻炒幾下；
- 大米像平時煮飯一樣洗淨放好水入電鍋，胡蘿蔔香腸丁倒入電鍋，按下煮飯鍵；
- 青椒和蒜剁成碎末，用少量醋和生抽拌勻，米飯蒸好之後盛出拌勻即可。
如何製作法式蘋果烤麵糊布丁，法式蘋果烤麵糊布丁怎麼做才好吃，法式蘋果烤麵糊布丁家常做法食譜
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| 麵粉, 雞蛋, 牛奶, 糖, 香精, 鹽, 檸檬, 蘋果, 黃油, 蛋糕甜點, 法國菜 |
法式蘋果烤麵糊布丁做法：
- 麵粉過篩，加入雞蛋，牛奶，細砂糖，香子蘭精，鹽。
- 用刮刀配合打蛋器打勻成順滑的麵糊即可，醒發30分鐘。
- 碗中放入一些檸檬汁，蘋果片放入檸檬汁中拌勻，防止氧化。
- 黃油融化後均勻塗抹模具。放蘋果片，倒上麵糊，放入預熱好的烤箱180度25到30分鐘。
美味的法式蘋果烤麵糊布丁的做法與食譜
英式焗烤布丁的做法與食譜
如何製作缽仔糕，缽仔糕怎麼做才好吃，缽仔糕家常做法食譜
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| 米粉, 糖, 果凍粉, 蛋糕甜點 |
缽仔糕做法：
- 粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果凍粉1克混合，加水70ML攪拌
- 150ML水煮沸，倒入步驟一的原料，攪拌。
- 將粉漿放入小碗中，上鍋蒸15分鐘。
- 稍凉後冷藏。
如何制作酸汤肥牛，酸汤肥牛怎麼做才好吃，酸汤肥牛家常做法食譜
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| 金针菇, 姜, 蒜, 辣椒, 剁辣椒, 盐, 糖, 肥牛, 胡椒, 醋, 湯羹 |
酸汤肥牛做法：
- 280g金针菇盐水煮熟控水铺碗底。
- 油锅爆香姜蒜，加170g黄椒炒软，加少许红剁椒、盐和糖炒匀，加水加盖小火煮至汤汁变黄，
- 加400g肥牛卷煮熟捞出铺在金针菇上，汤汁关火去浮沫，加胡椒和4勺白醋，拌匀后滤出汤水浇在肥牛上，撒麻椒、青红尖椒，再浇一层滚油~
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如何製作 電鍋鹽焗手撕雞，電鍋鹽焗手撕雞怎麼做才好吃，電鍋鹽焗手撕雞家常做法食譜
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| 雞, 薑, 油, 醬油, 生抽, 鹽, 糖, 黃酒, 葱 |
調料：油一湯匙、醬油一湯匙、生抽一湯匙、鹽和糖適量、黃酒一瓶蓋。
鹽焗手撕雞做法：
- 用鹽將雞全身和內籠摸勻，放兩片薑片到雞內籠，調料調勻將雞醃20分鐘；
- 電鍋內放雞油一片，兩條葱段墊在雞油上，雞脚朝天放入鍋，剩餘的調料倒到鍋裏；
- 等電鍋跳制，保溫焗10分鐘就可開鍋蓋。
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如何製作高升排骨，高升排骨怎麼做才好吃，高升排骨家常做法食譜
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| 排骨, 葱, 薑, 八角, 生抽, 辣椒醬, 番茄醬, 蘋果醋, 味精, 芝麻, 菜薹 |
高升排骨做法：
- 排骨焯水加葱薑八角煮半小時，撈出控水，排骨湯不要倒掉；
- 鍋中倒油將排骨煎至金黃撈出；
- 油倒出，放生抽一份、辣椒醬兩份、番茄醬三份、果醋四份、煮排骨的湯，一起熬滾；
- 排骨倒入煮開燜一會；
- 大火收汁，放味精提味，撒芝麻裝潢，菜薹焯水碼盤
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如何製作幹燒香辣蝦，幹燒香辣蝦怎麼做才好吃，幹燒香辣蝦家常做法食譜
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| 蝦, 海鮮, 葱, 薑, .蒜, 豆瓣醬, 料酒, 番茄醬, 糖, 鹽 |
幹燒香辣蝦做法：
- 鮮蝦剪掉蝦脚、蝦須，洗淨，
- 鍋中倒油，七八成熱時將蝦倒入，炸至變紅後即撈出；
- 鍋中留少許底油，小火煸香葱薑蒜末；
- 倒入郫縣豆瓣醬和炸好的蝦，轉中火，烹入料酒和番茄醬快速翻炒；最後調入適量糖和鹽，翻炒均勻即可。
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如何製作香菇蚝油雞翅，香菇蚝油雞翅怎麼做才好吃，香菇蚝油雞翅家常做法食譜
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| 雞翅, 香菇, 薑, 葱, 料酒, 蚝油, 醬油, 冰糖 |
香菇蚝油雞翅做法：
雞全翅切3段、幹香菇泡軟，薑切片、葱切段。
鍋內放油煎雞翅；鍋內留底油爆葱薑和香菇；放雞翅炒；
烹入料酒、蚝油、醬油、冰糖等調味料翻炒均；
加水大火燒開轉慢火蓋蓋燜約30分鐘收汁。
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 |
| 豬肉, 雞蛋, 澱粉, 麵粉, 料酒, 糖, 醋, 鹽, 葱, 薑, 香油 |
糖醋裡脊做法：
- 肉洗淨切片，加入雞蛋液，水澱粉，麵粉抓勻。
- 碗中放料酒，糖，醋，鹽，葱，薑，水澱粉，少許湯兌成汁。
- 鍋放油燒至五成熱，下入肉片，炸至焦脆，撈出控油。
- 鍋留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。
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| 雞爪, 料酒, 薑, 蒜, 白糖, 米醋, 醬油, 辣椒醬, 鹽, 香油 |
酸辣雞爪做法：
- 雞脚洗淨，對半斬開。
- 鍋中燒熱水，下料酒薑塊和雞脚，煮10-15分鐘，雞脚煮熟透即可。
- 把煮好的雞脚放進氷水裏激一下。
- 把蒜剁碎，調入白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均後放入雞脚繼續拌均，蓋上保鮮膜醃上半天以上，其間記得多給雞脚翻身。
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| 奶粉, 炼乳, 蛋糕甜點 |
奶香奶糖做法：
原料：无糖奶粉和炼乳各100克。
做法超简单：奶粉和炼乳揉匀、分割、搓圆，冷藏。
家有萌宝的麻麻们赶紧行动起来啦~
美味的芒果奶昔的做法，芒果奶昔怎麼做才好吃，芒果奶昔家常做法食譜
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| 美味的芒果奶昔的做法，芒果奶昔怎麼做才好吃，芒果奶昔家常做法食譜 |
芒果奶昔做法：
- 將涼開水倒入冰格，放入冰柜冷凍室；
- 冷凍2小時以上，即可凝固成冰塊；
- 芒果去皮、去核，切成大塊；
- 將芒果塊放攪拌機；
- 加入酸嬭和冰塊；
- 一起打碎均勻，表面撒少許芒果果碎。
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| 梭子蟹, 螃蟹, 海鮮, 葱, 鹽, 醬油 |
葱香蟹做法：
梭子蟹買回來先把蟹脚折斷，然後拿牙刷把蟹全身刷乾淨，把蟹蓋掰開，清理掉它的腮，然後選掉髒東西不要，再把蟹身對半切塊。
葱切段，鍋裏熱油放入葱段炸香，然後倒入蟹塊翻炒，調入鹽和醬油，燜十分鐘。
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| 牛肉, 生抽, 芝麻油, 澱粉, 泡椒, 蒜, 薑, 花生油, 糖 |
泡椒牛肉粒做法：
- 牛肉切小粒，加生抽1湯匙、油一茶匙、芝麻油幾滴、澱粉1湯匙，水1湯匙，攪拌按摩片刻，醃制30分鐘。
- 酸泡椒、蒜頭、薑剁碎。
- 鍋內入花生油，燒熱後入牛肉炒至變色。
- 入泡椒、蒜、薑快速炒勻，入糖半湯匙，炒勻即可。
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| 粉絲, 娃娃菜, 蒜, 紅椒, 葱, 生抽, 糖, 雞精, 蒸菜 |
蒜蓉粉絲娃娃菜做法：
- 粉絲用冷水浸泡二十分鐘至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉
- 紅椒切碎，香葱切碎，鍋內蒜蓉炒出香味，加生抽清水砂糖雞精煮開，盛出備用
- 在盤上先鋪粉絲再鋪娃娃菜，將蒜蓉醬汁淋在娃娃菜身上，放上蒸架加蓋大火蒸10-12分鐘
- 出鍋後在表面灑上少量青葱碎及紅椒碎做裝潢。
美味的白切雞的做法，白切雞怎麼做才好吃，白切雞家常做法食譜
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| 雞, 薑, 料酒, 花椒, 香菜, 花生 |
白切雞做法：
- 鍋中水沸後將雞肉，薑片，料酒一同倒入鍋中去血水，雞熟後立刻關火。
- 另起鍋待油熱後放入花椒、薑蒜、炸出香味來。
- 把切好的雞塊放在盤中，澆上煮好的香味，撒上香菜和花生即可。
紅炆雞翅的做法與食譜
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美味的咖哩雞飯的做法，咖哩雞飯怎麼做才好吃，咖哩雞飯家常做法食譜
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| 雞翅, 鹽, 料酒, 薑, 洋葱, 洋芋, 胡蘿蔔, 咖哩 |
咖哩雞飯做法：
雞全翅洗淨剁成小塊放入碗加半勺鹽、料酒、薑片拌勻醃漬30min，洋葱、洋芋、胡蘿蔔去皮切成塊炒鍋倒油燒熱，下入雞塊爆炒至斷生然後下入洋葱、洋芋和胡蘿蔔塊，翻炒2min後加清水沒過所有原料為宜，蓋鍋蓋大火煮沸轉小火燉煮20min，咖哩1盒掰成小塊下入鍋中翻炒至咖哩溶化翻炒均勻。
"雞翅的不同做法與食譜"
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美味的水煮洋芋片的做法，水煮洋芋片怎麼做才好吃，水煮洋芋片家常做法食譜
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| 葱, 薑, 蒜, 幹紅辣椒, 八角, 花椒, 香葉, 豆瓣醬, 蝦, 海鮮, 料酒, 生抽, 糖, 洋芋, 青椒, 紅椒, 鹽, 味精 |
水煮洋芋片做法：
- 爆香葱薑蒜.幹紅辣椒.八角.花椒.香葉，入剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油；
- 入洗淨瀝幹的蝦煎至發紅，入料酒.生抽，入沒過蝦的熱水，加一點糖大火煮開；
- 入洗淨瀝幹洋芋片大火煮開轉中火煮至洋芋變色熟透，入青紅椒片，加鹽.味精；
- 起鍋撒蔥花香菜。
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美味的椒鹽脆皮小土豆的做法，椒鹽脆皮小土豆怎麼做才好吃，椒鹽脆皮小土豆家常做法食譜
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| 洋芋, 椒鹽, 蔥 |
【美味的椒鹽脆皮小土豆的做法，椒鹽脆皮小土豆怎麼做才好吃，椒鹽脆皮小土豆家常做法食譜】
椒鹽脆皮小土豆做法：
椒鹽脆皮小土豆做法：
- 小洋芋洗淨，用壓力鍋或蒸鍋蒸熟；
- 洋芋取出稍凉，用菜刀平面輕輕壓扁，破皮也沒關係；
- 平底鍋加2湯勺油，將洋芋放進去用中大火煎制，一面煎透再翻面，直到兩面煎至金黃；
- 撒椒鹽，使其均勻沾上，出鍋後撒少許蔥花即可。
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美味的脆皮豆腐的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
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| 豆腐, 雞蛋, 青椒, 鹹菜, .蒜, 生抽, 醋, 糖, 香油 |
脆皮豆腐做法：
- 豆腐控幹水切大小一致的塊。
- 雞蛋攪拌成液體。
- 豆腐塊放雞蛋液沾均勻。
- 油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的豆腐塊。
- 兩面煎金黃出鍋。
- 青椒、鹹菜和蒜瓣切碎。
- 第6中的加入生抽、醋、白糖和香油，調汁即可。
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美味的椰蓉南瓜芝士球的做法與食譜
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| 南瓜, 糯米, 芝士, 蛋糕甜點 |
- 南瓜去籽去皮洗淨後切薄片放進微波爐，用微波火力7分鐘，用勺子壓成南瓜泥。
- 待晾凉後加入糯米飯中，一點一點加，揉成團，分成胚子。
- 芝士一分二，把半條芝士包裝裡面，慢慢收口後，搓成圓。
- 冷水上鍋大火20分鐘，趁熱放椰蓉裏滾一下就好。
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美味的酸辣肥牛金針菇的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
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| 金針菇, 青椒, 小米椒, 薑, .蒜, 辣椒醬, 醋, 料酒, 魚露, 白胡椒, 肥牛 |
酸辣肥牛金針菇做法：
- 金針菇洗乾淨，焯一下撈起；
- 爆香青椒、小米椒、薑、蒜；
- 加入辣椒醬，炒出香辣味；
- 倒入高湯，調入陳醋、料酒、魚露和白胡椒粉，大火煮開；
- 鍋中留有煮好的酸辣湯，放肥牛片煮至變色，即可撈出；
- 將煮好的肥牛片倒在金針菇上即可。
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美味的五香水煮花生的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
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| 花生, 鹽, 八角, 桂皮, 香葉 |
五香水煮花生做法：
- 把花生的泥清洗淨，在每顆花生頂部輕輕捏個小口。
- 放進煲湯鍋，加入適量清水和鹽，再放八角、桂皮、香葉。
- 用飯勺攪拌，開火煮。
- 煮好的花生泡兩個小時！
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美味的肉末烤茄子的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
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| 葱, .蒜, 肉沫, 糖, 茄子, 橄欖油, 肉醬, 黑胡椒, 辣椒油 |
肉末烤茄子做法：
- 油鍋入一半的葱末、蒜末炒香，放肉末翻炒，加白糖炒勻盛出；
- 茄子入微波爐中火叮1分鐘，直到茄子稍微變軟，用刀切一條口子，刷上橄欖油；
- 放入剩餘的葱、蒜放入預熱到170度的烤箱中，烘烤5-8分鐘，取出茄子放上肉醬，繼續入烤箱烤3-5分鐘，最後撒黑胡椒、辣椒油即可。
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祛痘印食譜：薏米蜂蜜粥的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
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| 薏米, 百合, 粥, 蜂蜜 |
原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜適量。
薏米蜂蜜粥做法：
將薏米、百合洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。
特點：甜香，熱糯，略有幽香味。
功效：美白皮膚，淡化痘印，排除體內濕氣。
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美味的鹹蛋黃豆腐的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
 |
| 豆腐, 鹽, 鹹蛋, 葱 |
鹹蛋黃豆腐做法：
- 豆腐切小塊，水燒開加半茶匙鹽，煮2分鐘。煮豆腐期間做：鹹蛋黃切丁，香葱切末。
- 煮好的豆腐過冷水瀝幹。
- 鍋裏放少許油，把蛋黃丁炒散。放入豆腐，炒均勻。
- 兌半碗水，一茶匙鹽，一起大火煮開，小火燜五分鐘，大火收汁，出鍋前撒蔥花即可。
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| 排骨, 薑, 料酒, 雞蛋, 澱粉, 蒜, 花雕酒, 醬油, 豆瓣醬, 檸檬 |
醬香排骨做法：
- 排骨加入薑絲、料酒，用手抓勻醃制半小時；
- 打入蛋黃液、生粉，繼續抓勻；
- 鍋中加適量油，爆香蒜粒，薑絲，加入排骨煎至兩面金黃；
- 依次加入花雕酒、醬油、豆瓣醬，大火燒開後轉中小火，煮至收汁；
- 最後擠少許檸檬汁調味即可。
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美味的炸洋葱圈的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
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| 洋葱, 蔥, 低筋粉, 玉米粉, 鹽, 白胡椒, 啤酒 |
麵糊：啤酒200CC、低筋粉130G、玉米粉30G、乾燥蔥花少許、鹽少許、白胡椒粉少許。
炸洋葱圈做法：
- 洋葱切去頭尾，橫切成寬1CM的洋葱片，撥開成圈。
- 將所有麵糊調料混合拌勻成濃稠的糊狀。
- 將洋葱圈在麵糊裏沾一下，掛上糊。
- 鍋內油6成熱時，放洋葱圈，炸至兩面金黃即可。
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| 洋芋, 辣椒, 冰糖, .蒜, 幹辣椒, 生抽, 鹽 |
幹煸香辣洋芋做法：
- 水燒開，將洋芋煮到七分熟；
- 入油燒開，小火炸洋芋至表皮酥脆盛出；
- 留一點油在鍋裏，加入藤椒、冰糖、大蒜小火翻炒，直到糖漿色出現；
- 倒入洋芋翻炒，加幹辣椒段、生抽和鹽調味；
- 直到顏色變深，湯汁濃郁即可。
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| 菠菜, 枸杞, 橄欖油, 蚝油 |
枸杞拌菠菜做法：
- 將菠菜去梗洗淨，切段；
- 枸杞洗淨，放入清水中浸泡15分鐘撈出瀝幹；
- 湯鍋加水燒沸，將做法1的菠菜放入沸水中滾燙立即撈出瀝幹水分；
- 炒鍋中加入橄欖油燒至微熱，倒入枸杞略炒一下；
- 將鹽、蚝油加入做法3中，再加入一大匙水煮開，即為蚝油醬汁；
- 菠菜排放於盤中，把蚝油醬汁淋在菠菜上方。
美味的豆干小炒的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
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| 豆干, 胡蘿蔔, 青菜, 大蒜, 澱粉 |
豆干小炒做法：
- 豆干洗淨切成方塊，胡蘿蔔切成同樣大小的塊，青菜或大蒜切小備用；
- 鍋中放油；油熱後，倒入豆干，和胡蘿蔔塊；
- 將除水澱粉之外的調料倒入鍋中，臨起鍋，倒入青菜段或大蒜段，水澱粉芶欠。
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排骨, 雞蛋, 生抽, 糖, 洋芋
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原料：洋芋，排骨，雞蛋。
做法：
- 排骨切小塊，加蛋清，生抽，糖，醃幾分鐘，然後逐塊放入熱油中略炸至金黃，撈出待用。
- 洋芋切厚片，然後用慢火煎熟（時間久一點）。
- 再加入排骨，和洋芋一起翻炒，加一點水，燜片刻，加鹽，糖。
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美味的苦瓜煎蛋的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
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| 苦瓜, 雞蛋, 料酒, 鹽, 蒜 |
做法：
- 苦瓜對面剖開後挖乾淨中間的瓤，切薄片。
- 苦瓜片裝入大碗中，灑少量鹽醃制20分鐘，把殺出來的水倒掉，特別怕苦的人可以輕輕捏一下苦瓜。
- 雞蛋加料酒鹽打散。不粘鍋加適量油，爆香蒜片後倒入苦瓜片。
- 苦瓜翻炒至變綠後，儘量平鋪，再加少許油，倒入蛋液煎至一面金黃後翻面煎至金黃。
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| 雞胗, 薑, 剁椒, 料酒, 青椒, 葱, .蒜, 花椒, 醬油, 香油 |
做法：
- 雞胗清洗乾淨後切薄片，加薑末、紅剁椒、料酒醃制20分鐘左右；
- 長青椒洗淨去籽切段，葱薑蒜切片；
- 熱鍋下油，油熱後，依次下入花椒、薑、葱、蒜炒香；
- 放醃好的雞胗片大火翻炒至斷生；
- 加入青椒塊翻炒，加少許醬油，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可起鍋裝盤。
美味的紅心蛤蜊燉蛋的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜
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| 蛤蜊, 海鮮, 雞蛋, 生抽, 麻油, 蔥, 蒸菜 |
紅心蛤蜊燉蛋做法：
- 蛤蜊洗淨，用開水燙開備用
- 雞蛋2只；
- 將雞蛋打散；
- 倒入燙蛤蜊的水（冷卻後）；
- 將蛤蜊排列入蒸碗；
- 蓋上保鮮膜；
- 蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右；
- 仔細看燉蛋，非常完美，非常平滑；
- 生抽少許，加水調勻後倒在燉蛋上；
- 滴入幾滴麻油；11.撒上蔥花。
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