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| 香葱, 金針菇, 葱, 薑, 鹽, 醬油 |
香葱炒金針菇做法：
- 香葱和金針菇都切去根部，洗淨；鍋裏燒開水，把金針菇扔進去燙軟；
- 撈出來瀝水，這個過程很短，一分鐘就行；
- 香葱切小段，點火，鍋裏加少許油，下薑末爆香，下金針菇翻炒兩下；
- 緊接著把香葱也扔進去快速翻炒，加一勺鹽，幾滴醬油調味，清淡美味的一道菜就出鍋了。
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